不久前，由中国食品科学技术学会和中国罐头工业协会主办的“中国罐头行业健康高峰论坛”在浙江新昌举行。食品科学与营养学界的专家学者出席了这次论坛，盘点并解析了多年来与罐头食品相关的谣言。 谣言一：中国的罐头外国人不吃

党的十八大提出，到2020年实现建成小康社会的宏伟目标，为人民明确提出了看得见、摸得着的路线图和时间表，中华民族实现小康的梦想日渐成真、指日可待。 罐头美味 2014年5月13日，中国罐头工业协会在浦东新国际博览中心召开了罐头行业整体宣传活动启动仪式新闻发布会。中国罐头工业协会对获得中国罐头行业十大经典产品和2014年度特色产品的企业进行了颁奖。浙江台州一罐食品有限公司生产的“全滋味”糖水枇杷被评为中国罐藏食品行业2014年度特色产品。

扮靓小康生活 中国罐头工业协会负责人在接受记者采访时，就如何宣传贯彻十八大精神表示，罐头食品是我国食品工业的重要门类，也是农产品转化，带动农村发展和农民小康的利国富民产业。在国民经济和国内外市场有着举足轻重。近年来，罐头产业规模不断扩大，出口数量大，我国已经跨进世界罐头生产和出口大国的行列，质优价宜的产品销往150个地区。在扩大内需方针指引下，国内罐头市场开始呈现向好态势，市场规模不断扩大，品牌影响逐步增强，花色品种大大增加，罐头产品的市场影响力有了根本性变化，罐头给人民大众带来美味、便捷和健康。

罐头食品是指将符合要求的原料经处理、调配、装罐、密封、冷却,装罐,达到商业要求,在常温下能够长期保存的食品。罐头食品的工艺技术具有关键特征:密封。 然而,并非装在密封容器的食品都可称为罐头食品,如瓶装腐乳、调味酱、蜂蜜、罐装奶粉、可口可乐等均不属于罐头食品。 罐头食品具有保质期长、食用方便、卫生、营养健康等特点。罐头食品发明至今已具有近两百多年的历史,其技术成熟,消费市场。我国罐头工业始于新中国成立初期,从抗美援朝到改革开放初期,为我国出口创汇、经济建设做出了重要贡献。 目前,我国已成为世界上罐头食品主要生产国和出口国,罐头食品仍是我国主要的出口加工食品。

新冠肺炎疫情快速扩散下，德国建议每个成年人都应储备可支撑10天的食物。许多德国人选择贮存果蔬、速食等罐头。 德国电视台对各大型超市的罐头食品进行调查，发现一半以上是“中国制造”。这些罐头既有蘑菇、胡萝卜、玉米、莴笋、梨、桃子等蔬菜水果，也有香肠、面条、米饭等速食。甚至通常听起来更像是“意大利制造”的番茄酱也来自中国